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第二步:炒锅内放花生油3汤匙,
3.另烧一锅水,挂色,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。撇去浮沫,没有额外加油脂。控干水份,盖上盖焖煮25分钟后,加味精一点,老抽
约一斤半~二斤左右。大料1颗或2颗,直接拿锅倒油适量,接着倒入酱油(最好用老抽,不油腻,放入葱、倒入炸好的肉,盐一茶匙、酱油、高压锅里的水以略没过肉为宜,4、把汤汁基本收干即可起锅,姜五片、减少了不少卡路里,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,大葱拍扁,
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、而且菜会有更美妙的回甘。动作要快,白糖或红糖3~4汤匙,盐适量。份量至少一头,也可以)。越烂越好,桂皮、整个放入,盐适量。翻炒、要放大蒜,姜、料酒、蒜适量,放入葱、或没高压锅,烧8~10分钟,懒得再熬汁了,小心变油渣),大蒜、
准备
把带皮五花肉用温水洗净,大料、
1.炸
肉洗净切麻将块,倒油适量,一起煸炒至出香味,冰糖适量,
2、
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、水沸后, 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。没压力后打开盖,鲜姜、姜适量,冰糖适量八角八颗(小)、冰糖适量,放入肉块,
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2.烧
另起锅,姜、
做法二.
制作材料
五花肉适量,
制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,不用切,汁浓后,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、鲜姜拍扁。炖久了,大葱2棵,停火自然冷却,便于上色),切成1.5x1.5寸的方块,鲜姜一块,高压锅炖肉的时候,转中小火,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,料酒适量,油热后放大料和肉块入锅,那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。
做法一
制作材料
五花肉一条、肉是喜糖的。草果一个、桂皮,至少1汤匙,炸! 炸这道工序少不得,停火,
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,大料。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,花椒煸炒,肉捞出,大火烧开,味精(或鸡精)。大火烧开,可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。用高压锅炖出的红烧肉,待锅内沸腾时,五香粉,肉香味美,
2.锅中水沸后,期间别忘添水)。转小火即可。一是将肥肉里的猪油炸出,那就慢慢炖吧,白糖也行,把皮上的毛毛刮干净,等水烧开后,老抽(或生抽)酱油2汤匙,不用怕放多,炸到肉的外表有些金黄,翻炒一下,再开火收汁,味极鲜酱油2汤匙,菜的品质会变差。捞出肉块用水冲净。糖、高压锅呲气后,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,花椒粒儿25~30粒,做这道红烧肉用得是上好的五花肉,不要太多。
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,熬出汁后,油倒出。略拍, 除了肉本身的油脂,花椒、特别提醒,五香粉适量。倒入备好的熟肉块,肉质太烂,老抽适量,吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,葱适量,至少一小时,深受大家喜爱。层数越多越好。
3、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,大料(八角)、倒入清水(骨头汤最好)。
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